semur daging sapi empuk

Bahan-bahan : 1 kg daging sapi cuci bersih dg air mengalir 2 ruas lengkuas iris lalu geprek 2 buah batang serai geprek lalu buat simpul 3 lembar daun salam Secukupnya garam dan gula pasir 1 glondong sedang gula jawa Secukupnya kecap manis Sedikit masako sapi 3 gelas belimbing air Bumbu uleg : 1 sdm peres ketumbar 1/2 sdt merica 6 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 1/2 butir kemiri 1 ruas jahe Langkah Membuat : 1. Buang bagian putih pada daging (lemak) dan iris daging (tipis sedang) berlawan arah dengan tekstur daging. Ini tips saya agar daging ga alot 2. Uleg semua bumbu. Lebih enak uleg manual aja kalo saya sih. Bikin rasa lebih mantab. Hehe 3. Panaskan minyak goreng di atas wajan lalu tumis semua bumbu uleg. Tunggu harum masukan lengkuas serai dan daun salam. Dikolah kaleh bentar kemudian masukan air, masako, gula jawa dan pasir nya 4. Tunggu gula jawa meleleh semua masukan daging sapinya. 5. Tambahkan kecap manis. Kolah kaleh lagi lalu tutup wajanya.Jangan lupa untuk sering mengkolah kaleh masakan agar matengnya merata. Tp jangan terlalu sering. 6. Setelah air tinggal setengah beri garam lalu aduk kembali. 7. Cicipi masakannya dan cek tekstur daging sebelum matang 8. Setelah air dirasa cukup menguap (sat). Matikan kompor dan semur daging sapi empuk simple siap dihidangkan

Cumi goreng asem

Bahan bahan: - 600 gram cumi (bersihkan dan potong cincin) - 1 sdm fiber creme - Asam jawa (larutkan dalam 100 ml air) - Cabe rawit - Jeruk nipis - Saus tiram - Kecap kental manis - Garam - Lada - Gula pasir - Minyak goreng Cara membuat: 1#.. Tuangkan air asam jawa dalam wajan, masak hingga mendidih. 2#..Kemudian masukkan cumi, masak hingga air menyusut. 3#.. Setelah itu, tambahkan fiber creme, kecap manis, dan saus tiram. 4#.. Bumbui dengan garam, lada, dan gula pasir, masak sampai bumbu mengental. 5#.. Kemudian masukkan dua sdm minyak goreng. Tambahkan cabe rawit dan masak sampai meletup-letup dan sausnya berkaramel. 6#.. Sebelum mematikan kompor, tambahkan kucuran air jeruk nipis, masak sebentar dan angkat. hidangan siap disajikan.

OSENG KACANG PANJANG⁣ Bahan-bahan:⁣ 12 bh kacang panjang⁣ 1 bh Tempe⁣ 2 papan Pete dikupas kulit⁣ 5 bawang putih diiris⁣ 4 bawang merah diiris⁣ 5 bh cabe merah diiris⁣ 1 ruas lengkuas digeprek⁣ 1 ruas jahe digeprek⁣ 1 serai digeprek⁣ 2 daun salam⁣ 2 daun jeruk⁣ 2 sdm kecap manis⁣ 1 sdm saus tiram⁣ 1 sdt gula pasir⁣ 1/2 sdt garam⁣ Air putih⁣ Minyak goreng.⁣ Cara membuat:⁣ 1. Potong2 kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil2 tempe dan digoreng sebentar.angkat dan tiriskan.⁣ 2. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ,serai, daun salam dan daun jeruk, cabe merah.aduk rata. Masukkan kacang panjang dan pete oseng2 lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air.⁣ 3. Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng2 sebentar sampai semua bahan tercampur rata.lalu matikan api dan sajikan

SOSTEL SOSIS TELUR Bahan bahan : Tepung terigu 5 sdm Air 150ml Telur 8 butir Wortel 1 buah (yang ukuran besar, parut) Daun bawang 3 batang (iris tipis) Garam 1 sdt Kaldu bubuk 1/2 sdt Lada bubuk 1/2 sdt Sosis 10buah (tergantung panjangnya sosis) Plastik yang aku gunakan plastik Mambo yang gulungan panjang diameter 5 cm, plastiknya lebih bening dan lebih tebal, boleh jg pakai plastik Mambo biasa tapi ditungguin merebusnya,semoga bermanfaat ya Bun, terimakasih,selamat mencoba:

Resep ayam bakar

Bahan :⁣⁣ 500 gr Ayam (lbh gurih bgian paha) ⁣⁣ 1 bh Jeruk nipis ⁣⁣ 1 sdm Minyak goreng⁣⁣ ⁣⁣ 2 sdt Gula merah⁣⁣ 1 sdt garam⁣⁣ 7 sdm minyak untuk menumis⁣⁣ Bahan bumbu halus :⁣⁣ 8 bh Cabai merah⁣⁣ 10 bh Cabai rawit (optional pedasnya) ⁣⁣ 7 btr Bawang merah⁣⁣ 3 btr Bawang putih⁣⁣ 1 buah Tomat besar⁣⁣ 1 sdt Terasi⁣⁣ 2 cm Kencur ⁣⁣ 2 btr Kemiri⁣⁣ Cara memasak :⁣⁣ 1. Lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis dan minyak goreng, diamkan slm 30 menit⁣⁣

2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ayam tambahkan air sekitar 1,5 ltr,gula merah, garam lalu ukep (masak) sampai air menyusut.Koreksi rasa sebelumnya⁣⁣ 3. Kemudian bakar ayam diatas grill/teflon sambil sesekali diolesi dgn bumbunya, bakar hingga matang,,,,SELAMAT MENCOBA ....

Doa pagi hari

Segala puji bagi Allah yang Maha mengabulkan seluruh doa dan permohonan hamba-hamba-Nya di pagi ini. Yuk, awali hari ini dengan memohon kebaikan: اللَّهُمَّ إِنِّى أَسْأَلُكَ عِلْمًا نَافِعًا وَرِزْقًا طَيِّبًا وَعَمَلاً مُتَقَبَّلاً Allahumma inni as aluka 'ilman naafi'aa wa rizqan toyyibaa Wa ' amalan mutaqabbalaa "Ya Allah, sesungguhnya aku memohon kepada-Mu ilmu yang manfaat, rizki yang baik, dan amal yang di terima." (HR Ibnu As-Sunni dan Ibnu Majah) InsyaAllah....Allah selalu memudahkan kita untuk mengamalkannya. آمِينْ يَا رَبَّ الْعَالَمِين

Cerita malam mencekam

 

Cerita kejadian ini terbilang cukup lama. Saat itu ditahun 2010, waktu masih sekolah menengah atas dan saat itu saya tinggal di sebuah kontrakan.

 Setelah itu teman teman saya menelpon untuk datang ke acara ulang tahun yang di rayakan dengan bakar bakar ayam,setelah itu saya langsung bubar,tp 

saya tidak pulang ke kontrakan malah ke rumah teman saya yang rumahnya deket makam,posisi saya saat itu ke adaan mabok,apa yang saya liat saat itu ada sekor hewan mirip bebek,

tp saya berpikir mana ada hewan jm segini berkeliaran,ucap dalam hati,perasaan saya saja mungkin.yang sedang eror(mabok).

Setelah itu saya ikuti arah hewan itu dan ternyata ada sosok bayangan yang sedang duduk,dan saya pikir itu teman saya ternya eh teryata itu si bewok penghuni makan itu dan saya langsung kabur dan kanget,esok hari nya saya langsung drop alias trauma..

Terima kasih ...lanjutan part 1