RESEP KERING TEMPE

Bahan: 350 gr tempe, iris tipis, goreng hingga kering 100 gr kacang, goreng 50 gr teri medan, rendam dlm air panas, tiriskan, goreng Bumbu: 3-4 bawang putih, haluskan 2-3 cabe merah, haluskan 50 gr gula putih Garam Air asam jawa/air jeruk 75 ml air Daun salam Lengkuas, geprek Cara membuat: Tumis bawang putih dan cabe merah bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Tambahkan bahan lainnya, masak hingga mendidih. Cicipi rasanya. Adonan harus sedikit kental, tapi jaga agar tidak sampai terlalu berbusa agar gula putih tidak mengkristal. Setelah adonan cukup kental, angkat wajan. Masukkan tempe, kacang dan teri sekaligus. Aduk cepat sampai rata. Setelah dingin,simpandlm stoples. TERIMA KASIH (Selamat mencoba ).