Resep ayam bakar

Bahan :⁣⁣ 500 gr Ayam (lbh gurih bgian paha) ⁣⁣ 1 bh Jeruk nipis ⁣⁣ 1 sdm Minyak goreng⁣⁣ ⁣⁣ 2 sdt Gula merah⁣⁣ 1 sdt garam⁣⁣ 7 sdm minyak untuk menumis⁣⁣ Bahan bumbu halus :⁣⁣ 8 bh Cabai merah⁣⁣ 10 bh Cabai rawit (optional pedasnya) ⁣⁣ 7 btr Bawang merah⁣⁣ 3 btr Bawang putih⁣⁣ 1 buah Tomat besar⁣⁣ 1 sdt Terasi⁣⁣ 2 cm Kencur ⁣⁣ 2 btr Kemiri⁣⁣ Cara memasak :⁣⁣ 1. Lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis dan minyak goreng, diamkan slm 30 menit⁣⁣

2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ayam tambahkan air sekitar 1,5 ltr,gula merah, garam lalu ukep (masak) sampai air menyusut.Koreksi rasa sebelumnya⁣⁣ 3. Kemudian bakar ayam diatas grill/teflon sambil sesekali diolesi dgn bumbunya, bakar hingga matang,,,,SELAMAT MENCOBA ....