Resep membuat cireng

Cireng Krispi . Bahan

250 ml air 3 siung bawang putih, haluskan 5 sdm tepung tapioka 2 sdt kaldu bubuk 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam Daun bawang secukupnya . Tepung campuran adonan: 150 gr tepung tapioka . Tepung pelapis kering Secukupnya tepung tapioka . Cara: 1. Campurkan bahan biang dalam panci, aduk rata. Nyalakan api, masak sambil diaduk aduk hingga mengental seperti bubur lem. Biarkan agak hangat 2. Pindahkan adonan biang ke dalam mangkuk, masukkan 150 gr tepung tapioka. Aduk rata. Adonan memang kenyal dan agak lengket 3. Siapkan tepung tapioka untuk melapisi, lumuri telapak tangan dengan tepung tapioka 4. Ambil adonan (ukuran sesuai selera ya). Balurkan ke tepung tapioka sambil dibentuk hingga terbalut sempurna dengan tepung dan bagian luarnya keriting 5. Goreng di minyak panas dengan api besar hingga setengah matang, angkat. Biarkan agak dingin. Lalu goreng kembali di minyak panas hingga bagian luar cireng kokoh. Angkat, tiriskan 6. Sajikan dengan pelengkap . Bumbu terserah kalian tapi ini resep aku : Bahan: 2 keping Gula Merah Cabe rawit/merah (sesuai selera) 2 mata asam jawa Sejumput garam Air matang Cara: haluskan gula merah, cabe, garam, asam jawa. Tuangi dengan air (jangan terlalu encer)

semur daging sapi empuk

Bahan-bahan : 1 kg daging sapi cuci bersih dg air mengalir 2 ruas lengkuas iris lalu geprek 2 buah batang serai geprek lalu buat simpul 3 lembar daun salam Secukupnya garam dan gula pasir 1 glondong sedang gula jawa Secukupnya kecap manis Sedikit masako sapi 3 gelas belimbing air Bumbu uleg : 1 sdm peres ketumbar 1/2 sdt merica 6 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 1/2 butir kemiri 1 ruas jahe Langkah Membuat : 1. Buang bagian putih pada daging (lemak) dan iris daging (tipis sedang) berlawan arah dengan tekstur daging. Ini tips saya agar daging ga alot 2. Uleg semua bumbu. Lebih enak uleg manual aja kalo saya sih. Bikin rasa lebih mantab. Hehe 3. Panaskan minyak goreng di atas wajan lalu tumis semua bumbu uleg. Tunggu harum masukan lengkuas serai dan daun salam. Dikolah kaleh bentar kemudian masukan air, masako, gula jawa dan pasir nya 4. Tunggu gula jawa meleleh semua masukan daging sapinya. 5. Tambahkan kecap manis. Kolah kaleh lagi lalu tutup wajanya.Jangan lupa untuk sering mengkolah kaleh masakan agar matengnya merata. Tp jangan terlalu sering. 6. Setelah air tinggal setengah beri garam lalu aduk kembali. 7. Cicipi masakannya dan cek tekstur daging sebelum matang 8. Setelah air dirasa cukup menguap (sat). Matikan kompor dan semur daging sapi empuk simple siap dihidangkan

Cumi goreng asem

Bahan bahan: - 600 gram cumi (bersihkan dan potong cincin) - 1 sdm fiber creme - Asam jawa (larutkan dalam 100 ml air) - Cabe rawit - Jeruk nipis - Saus tiram - Kecap kental manis - Garam - Lada - Gula pasir - Minyak goreng Cara membuat: 1#.. Tuangkan air asam jawa dalam wajan, masak hingga mendidih. 2#..Kemudian masukkan cumi, masak hingga air menyusut. 3#.. Setelah itu, tambahkan fiber creme, kecap manis, dan saus tiram. 4#.. Bumbui dengan garam, lada, dan gula pasir, masak sampai bumbu mengental. 5#.. Kemudian masukkan dua sdm minyak goreng. Tambahkan cabe rawit dan masak sampai meletup-letup dan sausnya berkaramel. 6#.. Sebelum mematikan kompor, tambahkan kucuran air jeruk nipis, masak sebentar dan angkat. hidangan siap disajikan.

OSENG KACANG PANJANG⁣ Bahan-bahan:⁣ 12 bh kacang panjang⁣ 1 bh Tempe⁣ 2 papan Pete dikupas kulit⁣ 5 bawang putih diiris⁣ 4 bawang merah diiris⁣ 5 bh cabe merah diiris⁣ 1 ruas lengkuas digeprek⁣ 1 ruas jahe digeprek⁣ 1 serai digeprek⁣ 2 daun salam⁣ 2 daun jeruk⁣ 2 sdm kecap manis⁣ 1 sdm saus tiram⁣ 1 sdt gula pasir⁣ 1/2 sdt garam⁣ Air putih⁣ Minyak goreng.⁣ Cara membuat:⁣ 1. Potong2 kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil2 tempe dan digoreng sebentar.angkat dan tiriskan.⁣ 2. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ,serai, daun salam dan daun jeruk, cabe merah.aduk rata. Masukkan kacang panjang dan pete oseng2 lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air.⁣ 3. Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng2 sebentar sampai semua bahan tercampur rata.lalu matikan api dan sajikan

SOSTEL SOSIS TELUR Bahan bahan : Tepung terigu 5 sdm Air 150ml Telur 8 butir Wortel 1 buah (yang ukuran besar, parut) Daun bawang 3 batang (iris tipis) Garam 1 sdt Kaldu bubuk 1/2 sdt Lada bubuk 1/2 sdt Sosis 10buah (tergantung panjangnya sosis) Plastik yang aku gunakan plastik Mambo yang gulungan panjang diameter 5 cm, plastiknya lebih bening dan lebih tebal, boleh jg pakai plastik Mambo biasa tapi ditungguin merebusnya,semoga bermanfaat ya Bun, terimakasih,selamat mencoba: